Menu Saint Valentin | la Tour des Vents
Foire - Salon, Fête, Manifestation culturelle
Monbazillac 24240
Le 14/02/2025
La Tour des Vents vous propose un menu spécial pour la Saint Valentin le soir. Au menu : Médaillon de Homard bleu en croustillant de Kadaïf , rillette de pince, émulsion de crustacés Saint Jacques grillée, pulpe de cèleri au beurre noisette , sauce Albufera , rapé de truffes fraiches de monsieur Bonnetti Bar de pêche cuit sur la plancha , soupe de poisson de roche , croustillant de rouille Filet de veau fumé aux sarments de vigne , lentin de chêne , polenta fondante et artichaut , jus réduit au Bergerac rouge et foie gras Sélection de fromage de Pauline and Co Surprise du pâtissier
